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Himbeer-Heidelbeer Muffins

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Zutaten

80 ml Sonnenblumenöl
120 g Rohrzucker
1 Pkg BIO Bourbon Vanillezucker
2 Eier
150 g Mehl glatt
1,5 TL Backpulver
Prise Salz
70 g Haferflocken
100 ml Buttermilch

Himbeer-Heidelbeer Muffins

Für Kinderjausen eine "gesunde" Nascherei und geht sehr schnell

  • Portionen 20
  • Leicht

Zubereitung

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Schritte

1
OK

Öl mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Eier nach und nach unterrühren

2
OK

Mehl mit Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit den Haferflocken under Buttermilch auf niedriger Mixerstufe unterrühren

3
OK

Teig in Muffinförmchen füllen und die Beeren darauf setzen

4
OK

Bei 160 Grad ca. 25 Minuten backen

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