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Topfen Erdbeer Leckerei

Cooking Time: 25 Minuten
  • Fruchtig
  • Kekse/Gebäck
  • Rezept
Eine rasche und wohlschmeckende Köstlichkeit, die für jeden noch so unerfahrenen Bäcker geeignet ist. (Visited 233 times, 1 visits today)

Schokotorte mit Johannisbeer-Mousse

  • Fruchtig
  • Rezept
  • Torten
Eine Schokotorte mit besonderer Note Eine Schokotorte in Kombination mit Früchten zählen für mich zu den Highlights des Sommers. Ganz...
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Himbeer-Heidelbeer Muffins

  • Kinder
  • Rezept
(Visited 157 times, 1 visits today)

Flaumige Osterpinze

Cooking Time: 3 Stunden
  • Kekse/Gebäck
  • Klassische Mehlspeisen
  • Rezept
Flaumige Osterpinzen gehören für mich zum Brunch zu Ostern Berücksichtigt man die Besonderheiten bei der Zubereitung der Osterpinze, wird sie...
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Schokoladenschnitte mit Parisercreme

  • Klassische Mehlspeisen
  • Kuchen
  • Rezept
  • Schokoladiges
Es ist ein Klassiker, der auch für ungeübte Bäcker durchaus machbar ist. Für ein gutes Gelingen ist ausreichend Vorbereitungszeit einzuplanen....
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Schokoladenglasur

Cooking Time: 10 Minuten
  • Rezept
Zum Glasieren von Torten. Super einfach und recht schnell. (Visited 363 times, 1 visits today)

Eischnee mit Kristallzucker richtig aufschlagen

  • Allgemein
  • Ratgeber
  • Technik
In vielen Teigen, die Eischnee beinhalten, muss man diesen mit Kristallzucker aufschlagen. (Visited 216 times, 1 visits today)

Welche Mehlsorten für welchen Teig?

  • Allgemein
  • Ratgeber
Habt Ihr Euch auch schon mal die Frage gestellt, welches Mehl für welche Teigsorte am Besten zu verwenden ist? (Visited 410 times, 1 visits today)

Eisenbahner

  • Kekse/Gebäck
  • Weihnachten
Die Eisenbahner, eigentlich ein Klassiker. Aber ein bisschen aus der Mode geraten. Zu Unrecht, wie ich finde.

Royal Icing

  • Allgemein
Royal Icing wird zum Verzieren eingesetzt. Beispielsweise habe ich dies für meine Weihnachtsbaumanhänger verwendet. Es ist super einfach und lässt...
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Mandel-Kürbiskern Cantuccini

  • Kekse/Gebäck
Der Klassiker aus Italien macht sich auch auf einem österreichischen Keksteller gut. Einfach zu machen und der Geschmack ist echt...
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Gugelhupf

  • Klassische Mehlspeisen
  • Kuchen
Der Marmorguglhupf ist ein einfaches Rezept. Der Rührteig mit Kakao und Vanillenote ist in der österreichischen Mehlspeisküche nicht wegzudenken.
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Hallo, ich bin Julia

Hallo, ich bin Julia

Mein ist Julia. Backen ist mein Hobby. Und ich schreibe gerne. Daher habe ich Laula gegründet.

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