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Cooking Time: 25 Minuten

Eine rasche und wohlschmeckende Köstlichkeit, die für jeden noch so unerfahrenen Bäcker geeignet ist. (Visited 212 times, 1 visits today)

Eine Schokotorte mit besonderer Note Eine Schokotorte in Kombination mit Früchten zählen für mich zu den Highlights des Sommers. Ganz...

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Cooking Time: 3 Stunden

Flaumige Osterpinzen gehören für mich zum Brunch zu Ostern Berücksichtigt man die Besonderheiten bei der Zubereitung der Osterpinze, wird sie...

Es ist ein Klassiker, der auch für ungeübte Bäcker durchaus machbar ist. Für ein gutes Gelingen ist ausreichend Vorbereitungszeit einzuplanen....

Cooking Time: 10 Minuten

Zum Glasieren von Torten. Super einfach und recht schnell. (Visited 250 times, 1 visits today)

In vielen Teigen, die Eischnee beinhalten, muss man diesen mit Kristallzucker aufschlagen. (Visited 160 times, 1 visits today)

Habt Ihr Euch auch schon mal die Frage gestellt, welches Mehl für welche Teigsorte am Besten zu verwenden ist? (Visited 253 times, 1 visits today)

Die Eisenbahner, eigentlich ein Klassiker. Aber ein bisschen aus der Mode geraten. Zu Unrecht, wie ich finde.

Royal Icing wird zum Verzieren eingesetzt. Beispielsweise habe ich dies für meine Weihnachtsbaumanhänger verwendet. Es ist super einfach und lässt...

Der Klassiker aus Italien macht sich auch auf einem österreichischen Keksteller gut. Einfach zu machen und der Geschmack ist echt...

Der Marmorguglhupf ist ein einfaches Rezept. Der Rührteig mit Kakao und Vanillenote ist in der österreichischen Mehlspeisküche nicht wegzudenken.